Стремительный взлет
твоей карьеры!

Консалтинговые
услуги
Подбор
персонала

Бухгалтерский учёт в общественном питании

Вы здесь

Количество часов

72

Срок обучения

1,5  месяца

Формат обучения

Очная

(вечернее время)

Цена

8 800 руб.

Работа бухгалтером-калькулятором

Курсы «Бухгалтерский учёт в общественном питании» - обучение, направленное на получение новых профессиональных компетенций в изучении бухгалтерского учёта  для бухгалтеров, сотрудников бухгалтерии, руководителей небольших предприятий общественного питания. Именно бухгалтер  на таком предприятии отвечает за  правильные расчёты по закупу и  затратам, связанным с приобретением сырья, производством и реализацией продукции собственного производства. От того,  как эти затраты отображаются в бухгалтерских расчётах, зависит ценообразование, оформление и расчёт потребного сырья, составление калькуляций на производство готовой продукции. Поскольку знания бухгалтерского учёта являются  ключевыми для расчётов в общественном питании, грамотный и образованный бухгалтер-калькулятор необходим любому стабильно работающему предприятию.

Описание курса

Программа повышения квалификации «Бухгалтерский учёт в общественном питании» включает в себя большой объём информации, необходимый для правильной организации бух.учёта и ценообразования в общественном питании. Окончив данный курс, вы не только получите удостоверение бухгалтерских курсов, но и обширный багаж знаний, узнаете, как регулируется бухгалтерский учёт, каковы объекты учёта и состав затрат, как ведутся расчёты потребного сырья и реализуется продукция собственного производства, узнаете о калькулировании и рецептуре основных блюд, ценообразовании. Эта программа позволит Вам не только усовершенствовать навыки ведения бухучёта, но и познать все тонкости данного направления с нуля.

Программа курса обучения «БУХГАЛТЕР-КАЛЬКУЛЯТОР»

  1. Общие правила и принципы бухгалтерского учёта: Введение в специфику бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Основы и особенности товарооборота. Понятие материальной ответственности на предприятиях общественного питания. Нормативные документы, устанавливающие порядок формирования цен на продукцию, товары и услуги.
  2. Изучение и практическое использование нормативной документации: сборники рецептур различных блюд для предприятий общественного питания, технологические карты, их  составление, расчёты по технико-технологическим картам.
  3. Ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания: Составление калькуляций и плана-меню, расчёт потребного количества сырья, составление требования, меню – требования. Учёт сырья готовой продукции.
  4. Информационные ресурсы и технологии, используемые в бухучёте на предприятиях общественного питания: Документальное оформление и учёт движения продуктов, готовых изделий и т.д. Учёт операций на предприятиях общественного питания. Система подготовки документов по учёту.

Итоговый документ: удостоверение установленного образца.

Записаться на обучение

Обратная связь

Подать заявку